Já Pra Cozinha!

Hoje dei um passo, não só pra dentro da cozinha, mas pra vida toda...Comecei com muita alegria o Curso de Cozinheira!


E não só pra me motivar mas como também para assumir isso em minha vida, resolvi compartilhar algumas receitas que venho testando ( e aprovando) já faz um tempo...

Elas surgiram de encontros com amigo e familiares, foram se tornando preferidas por alguns, e ao longo do tempo se tornaram "os mimos" para essas pessoas queridas e maravilhosas que desfrutam dos saborosos resultados da minha cozinha...


Vamos começar? Já pra cozinha....


Hoje tem um clássica e consagrada que está na nossa família à anos ( no livro de receitas está escrito assim "testada e aprovada mais ou menos 500 vezes" e não é mentira!). Até hoje o cheiro da "nega" assando me faz lembrar da infância...


NEGA MALUCA CLÁSSICA


INGREDIENTES

3 xícaras de chá de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de nescau (tem que ser!)
1 xícara de óleo vegetal
2 ovos
1 colher de chá de sal
2 xícaras de água fervendo (tem que ser!)
2 colheres de sopa de fermento

MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes secos; faça um buraco no centro e acrescente os ovos o óleo e misture bem.Coloque a água fervendo e mecha bem. Asse em forno médio até ficar no ponto (mais ou menos 35 minutos).
Retire e faça a calda para cobrir:


CALDA CLÁSSICA DE NEGA MALUCA

INGREDIENTES:

1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de nescau
5 colheres de sopa de leite

MODO DE PREPARO



Ferva todos os ingredientes e cubra o bolo ainda quente.




DICAS :)


Fure o bolo com um garfo pra cobertura escorrer e deixar o bolo molhadinho! Nham!
Acrescente um punhado de nozes ou castanha-do-pará picadas na massa!
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Então, muito fácil né? Não tem erro, é sucesso garantido!